¿Qué son los rodillos de cocina?

Los rodillos de cocina también conocido como palo de amasar  es un utensilio de cocina de forma cilíndrica, que cuenta con una medida de 20 a 40 centímetros de largo, utilizado para  extender la masa que se emplea en la elaboración de diferentes comidas y postres tales como: tarta, pasta, strudel, pizzas.

Rodillos de cocina

¿Cuáles son los materiales con que se elaboran los rodillos de cocina?

En al actualidad hay una variedad de materiales con los que se elaboran los rodillos de cocina pero el tradicional es la madera de arce o haya, ya que esta permite mejor y mayor deslizamiento de las pastas. Y los otros materiales suelen ser: baquelita, metal, plástico, mármol e incluso la combinación de dos materiales para su acabado.

Tipos de rodillos de cocina

Este utensilio tan requerido y necesario en la cocina de muchos hogares puede ser elaborado en diferentes materiales como mencionamos anteriormente, los cuales te detallaremos a continuación:

  • Rodillo de Madera: son los más comunes y los hay de tamaños pequeños o grandes, varían sus precios de venta, la parte negativa de estos rodillos es que si no se cuidan muy bien  se deterioran y tienden a acumular bacterias y hongos, pero si lo vas a utilizar poco es el ideal.
Zenker Ø6,5x25cm, Rodillo de Cocina repostería Grande con rodamientos y Mangos Laterales para masar Fino, 1ud, Madera Natural
  • Aplicación: perfecto para estirar la masa de pizzas, galletas, tartas, pasteles o empanadas caseras
  • Práctico: gracias a su eje central de una sola pieza, el rodillo gira facilitando el amasado,...
  • Incluye: 1 x rodillo amasar con rodamientos con calidad de zenker
  • Material: madera de haya
  • Dimensiones: ø6,5x25cm
  • Rodillo de Acero: este rodillo es higiénico pues se limpia fácilmente y no acumula gérmenes ni bacterias, no es pesado, es fácil de utilizar y lo mejor es que se puede enfriar para utilizarlo en el amasado si se requiere. Su precio es más elevado.
Ladieshow Rodillo de amasar, Rodillo Antiadherente de la Masa de la Galleta del Pan del Rodillo de amasar del Acero Inoxidable 1pc
  • Hecho de material de acero inoxidable de grado alimenticio, cuerpo de rodillo, sin ¨xido y...
  • Dise?o de arco de mango de madera maciza, la curva se ajusta a la palma de su mano, muy c¨moda de...
  • Perfecto para hacer deliciosos fideos, pasteles de alb¨ndigas, envoltorios de wonton, muffins, etc.
  • Antiadherente, f¨cil de usar y c¨modo de limpiar. Ideal para uso dom¨¦stico en la cocina.
  • Un buen rodillo puede ayudarte a ahorrar mucho tiempo.
  • Rodillo de Mármol: se puede enfriar como el anterior enfriarlo, pero pesa mucho en comparación con otros y su precio no es económico.
Relaxdays Rodillo Cocina Mármol, Asas de Madera de Haya, Palo Amasar, Rulo Amasador Pesado, Soporte, 48 cm, Blanco
  • Utensilio de cocina: toda cocina que se precie debe contar con un rodillo de cocina para amasar
  • Diseño: rodillo de mármol blanco; veteado único que lo convierte en una pieza singular y...
  • Estilo: el rulo amasador de mármol queda muy decorativo en las estanterías abiertas; soporte...
  • Uso: palo amasar con asas ergonómicas de madera que fácil itan el amasado; la masa se trabaja...
  • Detalles: rulo amasar de mármol con agarraderos de madera, mide unos 48 cm, largo del mármol 25 cm
  • Rodillo de Silicona: es muy higiénico, de diferentes tamaños y es considerado uno de los mejores, es muy bueno para ser utilizado en el manejo del fondant y no pesa casi nada.
Rollo de silicona Dolce Mare - Rodillo antiadherente - Rollo de fondant sin BPA para pizza y todos los demás productos de pasta (azul)
  • EL FÁCIL DAVE ROLLING DE LOS NIÑOS - Sin usar mucha presión o fuerza. Gracias al núcleo de acero...
  • NO MÁS INTERRUPCIONES - Quién no lo sabe, al extender la masa todo se pega al palo de extender....
  • TRABAJO SIN GÉRMENES - Una gran ventaja del rodillo de silicona en comparación con la versión de...
  • LIBRE DE CONTAMINANTES - Nuestro rodillo de masa revestido de silicona no sólo está completamente...
  • EMBALAJE DE REGALO - El rodillo para masa Dolce Mare se presenta en un embalaje noble. Por lo tanto,...
  • Rodillo Ajustable: esto rodillos son para medir el grosor de la masa que queremos preparar y pueden estar elaborados en silicona, de madera y de acero.
Rebajas
Joseph Joseph Rodillo Pasteleria Ajustable - Multicolor
  • Este innovador rodillo ajustable elimina las suposiciones en la preparación de masa para bizcochos,...
  • Ajustable a 4 medidas de masa, tan solo usando el aro correspondiente
  • Hecho con madera de haya
  • Una medida/un color para una fácil selección
  • Discos aptos para lavavajillas
  • Rodillo Texturizador: este rodillo viene con formas impresa para que nuestra masa a utilizar quede con figuras, es muy utilizado en al repostería para darle texturización a la masa. Se encuentran disponible en silicón y madera, preferibles las primeras pues pesan menos y son más fáciles de manejar.
Kurtzy Set Rodillo Texturizado Grabado (Pack de 8) – Kit Rodillos con Texturas y Diseños – Para Masa, Fondant, Galletas, Tartas, Pasteles, Glaseado y Arcilla – Rodillo Cocina Decorado Antiadherente
  • PACK DE 8: Este set de rodillo de cocina incluye 8 rodillos con grabado en 8 llamativos colores. El...
  • DURADEROS: Nuestro kit de rodillo reposteria está hecho de plástico de alta calidad, no se rompen...
  • FÁCIL DE USAR: Para mejores resultados, recomendamos amasar la masa o glaseado en una superficie...
  • DISEÑOS VARIADOS: Este juego de rodillo galletas para decorar viene con patrones diferentes...
  • GARANTÍA DE DEVOLUCIÓN DE DINERO: Todos los sets de rodillo para cocina se venden con una...

Modelos de rodillos de cocina existentes en el mercado y que deberías comprar

Elegir el rodillo ideal para utilizar en la cocina para estirar la masa y ablandarla es recomendable, para que el trabajo se facilite a la momento de realizar tus recetas favoritas, por ello a continuación te mencionaremos una serie de rodillos con sus marcas y medidas, ideales para la cocina, escoge el de tu preferencia:

¿Cuáles usos adicionales se les puede dar al los rodillos de cocina?

  • Muele: con el rodillo de cocina se puede moler las especies sin requerir de un aparato adicional o mortero. Sencillamente colocas las especies que requieras dentro en una bolsa de plástico y presionas con el rodillo hasta obtener la textura que desea.
  • Suaviza: ideal para golpear las carnes para suavizar su textura y así cocinarlas para que queden más tiernas y jugosas.
  • Pulveriza: utiliza el rodillo de cocina para hacer polvo: galletas, papitas, pan duro, tortilla frita, cereal y todo lo que sea crujiente y quieras convertir en polvo. Por lo general esto se usa como base para hacer el pay de queso u otros ingredientes e incluso tortas frías. Para no utilizar la licuadora.
  • Golpea: sirve el rodillo de cocina para golpear productos duros como por ejemplo el hielo, triturándolo en trozos pequeños.

Los rodillos de cocina es un utensilio útil en la cocina de todo hogar nos ayuda  extender la masa preparada de nuestras pizzas, tartas y galletas  con el fin de darles el grosor necesario para que se cocinen uniformemente, para que no queden crudas unas y otra no. Es por ello imprescindible la adquisición del mismo en la cocina bien sea para uso personal o profesional pues esta herramientas no tiene límites de uso ni de usuarios.

También es recomendable que adquieras un rodillo de cocina de excelente calidad, no quiere decir esto que sea caro necesariamente,  sino para que será usado; bien sea de manera personal o profesional. Porque recuerda el uso que le darás al mismo, que sea fácil de limpiar y desinfectar para que no se acumulen gérmenes o bacterias que perjudiquen los alimentos que estas elaborando y por consiguiente enfermen a las personas.

Quizás te pueda interesar

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, aceptas el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad